【MIDWAY JOURNAL extra.】005 學藝大學
在FOOD&COMPANY的隔鄰,是區內很有人氣的菓子店Maison Romi-Unie,已經不下數次在不同雜誌裡看過訪問。就像日劇的情節一樣,店主五十嵐小姐年輕的時候走到巴黎藍帶廚藝學院學習烘焙技巧。畢業回國後,幾經努力下在鎌倉開了第一間果醬店 Romi-Unie Confiture,售賣每天手工製作的新鮮果醬。而在學藝大學這一邊則主打日本人稱為「燒菓子」的曲奇點心。精美的包裝裡包含了6款不同口味的曲奇,美味之餘,更欣賞那一小份關於「燒菓子」的簡介,對每個看似平平無奇的口味也有文字介紹。足以印證店主對細微事物的執著和專重。